象山西周镇种植大户赖伟平在收割作业，王旭伟 摄

    5月16日起，全市18万亩小麦收割拉开序幕。今年我市小麦生产呈现“三增”局面。面积比上年增加4.1万亩，增幅29.5%，为近25年来最大一年；单产预估280公斤，比上年增84.9公斤，增幅43.5%，属历史高产年份；预估总产5.04万吨，比上年增2.34万吨，增幅87%。市农业局种植业站相关人士表示，小麦种植面积创历史新高，得益于我市各项粮食扶持政策的实施。尤其是粮食敞开收购、规模种粮补贴和粮食生产政策性保险等政策三管齐下，极大地调动了农户种麦积极性。
    今年我市各级农技部门积极强化技术指导，开展高产示范方创建，也有力地推动了全市小麦增产。一是注重品种更新，今年我市积极推广扬麦20、华麦6号等小麦新品种，新品种具有穗大粒多、丰产性好等特性，优质新品种的推广应用一定程度上优化了小麦产量构成。二是强化科学施肥，针对去冬气温偏高及部分田块麦苗数过多过旺情况，各级农技部门及时指导农户控肥稳苗，防止了麦田苗数群体过大，有效确保麦田有效穗数充足，为今年小麦丰产奠定基础。三是狠抓病害防治，今年麦田普遍长势较旺、群体偏大，极易造成病虫灾害蔓延发生，我市农技部门及早发出病虫预警预报，降低了减产现象发生。
    小麦分为强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦。宁波地产小麦主要为中筋小麦，蛋白质含量和面筋强度中等，延伸性好，适宜制作面条或馒头等。据了解，宁波小麦主要由粮食部门收购，粮食部门收购后对符合质量标准的部分作为国家储备用粮，其余部分通过网上竞拍，由社会企业加工销售。
    农谚曰“麦收如救火, 虎口把粮夺”，农技专家建议各地要集中精力，抢抓农时，抓紧季节抢收，确保颗粒归仓，同时切实加强麦收期间生产作业安全。